Resepi Nasi Ayam Simple

Assalamualaikum..............
Nak masak ape hari ni ya? nasi ayam ok jgk.byk jenis resepi ns ayam ni tp saya nak kongsi resepi Nasi Ayam Simple tp sedap.......kih kih angkat bakul sendiri nmpk :)

ok kita tgk dulu resepinya:

Sup:Ayam,Halia,Bawang Putih,Bawang merah,Lada Hitam(sebiji2-jgn tumbuk plk),Daun Sup,
Garam n perasa---hanya direbus jer(dah namenya simple).

Nasi:pastinye beras,Air rebusan ayam,planta,myk
msk skit,cengkih,bunga lawang,pelaga,kulit kayu manis,
bwg putih,bwg merah,halia,daun pandan dan serai(dititik)

Sos Cili:lada besar,lada jarum(jike suka),bwg,putih,halia,gula,
jus limaunipis@cuka,garam,kalau taknak guna limau /cuka guna sos cili pun blh!---blend n masak sekejab

Sos kicap:Kicap,bwg.putih diketuk,halia diketuk,ditumis dgn sedikit myk
tambah gula jika perlu.tambah air sikit.

Ayam:ayam yg direbus digaul ngan sedikit kicap dan digoreng dgn api yg perlahan--supaya ayam tidak keras.

Ulam:timun,tomato,daun salad.
SELAMAT MENCUBA :)

Nasi Beriani & Gulai Ayam Versi Terengganu

Nasi Beriani & Gulai Ayam versi Terengganu

Salam sejahtera.Resepi nie dah byk kali nak post tp  tak terpost pun,alhamdulillah hari ni br berkesempatan.
Nasi beriani rempah Feizah ni very simple,just rujuk kat belakang paket rempah tu jer.Akak ubah ler sikit bhn2 tu.Nak ikut 100% pun no hal,pasti menjadi tu.Gulai tu pun klu nak tukar Sayur Dalca bersama Ayam Masak Merah pun boleh.En.Somi akak kata sedap jer compare Restoran2 glamour kat KL tu.Lagi mahal adalah kat Restoran tu.So bila En.Somi  dah kata camtu maka bertambah2 rajinlah akak ni.he he.

Nanti akak nak ltk resepi ns.tomato yg lain dr nasi tomato biase kita buat tu,jeng3......tunggu ye.Ok kita tgk dulu resepi utk nasi beriani dulu.

Bhn2 Utk Nasi:1kg beras basmathi,planta +myk sapi,bwg putih,bwg.merah,rempah kasar 4beradik,2sudu bsr rempah beriani Faieza,daun pandan,daun ketumbar(jika suka),halia(resepi asal x ltk pun),air secukupnyer(lebihkan 1 sukatan air berbanding beras),garam,gula,jus sunquick oren,susu cair dan beberapa titik pewarna kuning.Cara2nya sama mcm masak ns.myk jgk. 


Bhn2 utk Gulai Daging @ Ayam: bwg.merah,bwg.putih,halia,lengkuas,kunyit hidup,==>dikisar & + dgn cili kisar,asam keping@asam jawa,garam,gula.perapkan bhn2 ini bersama ayam/daging.campur sekali rempah gulai CAP BUNGA ROSE & REMPAH MASAK CAP BUNGA ROSE.Bila myk panas masuk bhn yg diperap n bila garing masuk santan,kentang dan masak hingga empuk.

Bhn2 Utk  Acar:kobis,bwg merah,cili besar,cuka,garam n gula secukupnya.

**BOLEH JUGA DITAMBAH PAPADOM GORENG BERSAMA HIDANGAN INI.SELAMAT MENCUBA.^ _^

Nasi Ayam Simple

Nasi Ayam Simple

nasi ayam simple

Sup:Ayam,Halia,Bawang Putih,Bawang

merah,Lada Hitam(sebiji2-jgn tumbuk 

plk),Daun Sup,

Garam n perasa---hanya rebus

jer(dah namenya simple).


Nasi:pastinye beras,Air rebusan 

ayam,planta,myk

msk skit,cengkih,bunga

lawang,pelaga,kulit 

kayu manis,

bwg putih,bwg merah,halia,daun pandan.Tumis bwg2,halia,dn.pandan,rempah kasar,bile wangi masuk beras,air rebusan n air biasa jika perlu.masak nasi spt biasa.

 Sos Cili:lada besar,lada jarum(jike suka),bwg.putih,halia,gula,

jus limaunipis@cuka,garam---blend n masak sekejab--sos akan menjadi lebih enak rasanya.

Sos kicap:Kicap,bwg.putih diketuk,halia diketuk,ditumis dgn sedikit myk

tambah gula jika perlu.tambah air sikit.



Ayam:ayam yg direbus digaul ngan sedikit kicap dan digoreng dgn api yg

perlahan--supaya ayam tidak keras.


Ulam:timun,tomato,daun salad.SELAMAT MENCUBA:))